CÁ CƠM KHÔ CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

cá cơm khô

- Cá cơm khô: 100g – 200g (cái này nhà mình bán nhé, các mẹ liên hệ 0974086989 nhé)

- Hành khô

- Dầu ăn

- Nước mắm ngon

- Ớt (tươi hoặc khô)

- Chanh

- Đường

- Hạt tiêu xay

Cách làm:

- Cá cơm khô rửa sạch cho hết cát, ngâm nước nóng.

- Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

- Pha nước mắm chua ngọt:  nước mắm ngon, đường,  chanh,  ớt

- Quậy đều hỗn hợp tan hết đường.

- Hành khô đập dập phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá se khô vàng đều, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào.

- Đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được ngấm. Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá là được.

- Tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng

P/s: món này ăn cùng cơm Gạo tám hải hậu thì tuyệt vời luôn

Mình có bán cả cá nục khô, cá cơm khô và gạo tám hải hậu nhé, các mẹ có nhu cầu liên hệ ạ

- Giá cá cơm khô loại ngon: 140.000đ/1kg

cá cơm

- Giá cá nục khô loại ngon: 120.000đ/1kg

cá nục

- Giá gạo tám hải hậu: 160.000đ/10kg

Giao hàng và thanh toán tại nhà, fs cho các mẹ cách nhà mình 3km, các mẹ ở xa hơn thì phí ship từ 10k - 20k tuỳ theo quãng đường

Mình ở Thanh Lân, Hoàng Mai, Hà Nội

Tiện xe chuyển gạo từ quê lên nên mình lấy thêm cả cá khô phục vụ các mẹ hihi